Produktbild · zum Vergrößern auswählenMolai liefert Maitake-Extraktpulver in großen Mengen in zwei unterschiedlichen Qualitäten: Heißwasserextrakt und Doppelextrakt aus Heißwasser- und Alkoholextraktion. Für die Heißwasserqualität ist ein Polysaccharidgehalt von ≥35 % angegeben, für den Doppelextrakt ein Gehalt von ≥45 %. Wählen Sie für die Prüfung Ihrer Probe und Ihre Bestellung die vollständige Qualität aus.
| Lieferung | Zutaten in großen Mengen sowie OEM-/ODM-Unterstützung |
|---|---|
| Muster | Zur Prüfung auf Anfrage erhältlich |
| Unterlagen | Spezifikationen und chargenbezogenes Analysezertifikat (CoA) anfordern |
| Verpackung | Doppellagiger PE-Beutel in Lebensmittelqualität in einem Fasertrommelbehälter |
Maitake-Extrakt ist als Heißwasserextrakt und als Doppelextrakt erhältlich. Die Wasserlöslichkeit beträgt bei der Heißwasserqualität 90–95 % und beim Doppelextrakt 50–55 %. Die Zusammensetzung der jeweiligen Qualität ist unten aufgeführt.
| Parameter | Produktdetails |
|---|---|
| Produktname | Maitake-Pilzextraktpulver |
| Wissenschaftlicher Name | Grifola frondosa |
| Produktform | Pulver |
| Extraktionsverhältnis | Heißwasserqualität: 8:1 Doppelextrakt-Qualität: 8:1 |
| Extraktionsverfahren | Heißwasserqualität: Heißwasserextraktion Doppelextrakt-Qualität: Doppelextraktion (Heißwasser + Alkohol) |
| Polysaccharide | Heißwasserqualität: ≥35% Doppelextrakt-Qualität: ≥45% |
| Beta-Glucane | Heißwasserqualität: ≥20% Doppelextrakt-Qualität: ≥30% |
| D-Fraktion | Heißwasserqualität: Für diese Qualität nicht angegeben Doppelextrakt-Qualität: Aufgeführt; kein quantitativer Grenzwert angegeben |
| Wasserlöslichkeit | Heißwasserqualität: 90-95% Doppelextrakt-Qualität: 50-55% |
| Farbe | Gelbbraun |
| Verpackung | 25 kg / Doppelbeutel / Trommel |
| Verwendetes Material | 100 % Fruchtkörper |
| Haltbarkeit | 36 Monate |
| Geruch | Merkmal |
| Geschmack | Merkmal |
| GVO-Status | GVO-frei |
| Allergenstatus | Allergenfrei |
| Prüfmethoden | UV, Megazyme |
| Schwermetalle gesamt | ≤10 ppm |
| Lagerbedingungen | Kühl und trocken lagern. |
Maitake bildet Büschel aus überlappenden, fächerförmigen Hüten. Der Pilz ist auch als Klapperschwamm bekannt, wächst häufig am Fuß von Eichen und hat eine charakteristische rosettenartige Form.
Grifola frondosa
Grifola frondosa bildet zahlreiche Hüte, die aus einer verzweigten Basis wachsen. Mit zunehmender Reife reicht ihre Farbe von Grau bis Braun. Die übereinander angeordneten Hüte verleihen dem ganzen Büschel ein gekräuseltes Aussehen. In der Natur wachsen solche Büschel neben Bäumen oder aus nahegelegenen Wurzeln.
Jede für Ihre Bestellung vorbereitete Charge Maitake-Extraktpulver wird vor dem Versand von Molai intern und zusätzlich von einem unabhängigen Labor geprüft. Ordnen Sie die Berichte der für Ihre Bestellung vereinbarten Extraktqualität und der zum Versand vorbereiteten Charge zu.
Maitake-Extraktpulver ist ein Extrakt, der in Pulverform geliefert wird. Vergleichen Sie bei der Prüfung der Unterlagen die Extraktqualität und die Versandcharge, statt das Produkt allein anhand der Bezeichnung „Pulver“ zu identifizieren.
Unser Team prüft die Maitake-Extraktcharge vor dem Versand und hält die Ergebnisse in einem internen Prüfbericht fest. Vergleichen Sie die Ergebnisse mit dem für Ihre Bestellung vereinbarten Maitake-Extrakt.
Unabhängige Labore untersuchen Proben aus der Charge. Prüfen Sie, ob die Probenbeschreibung zu Ihrer Maitake-Extraktcharge gehört. Interpretieren Sie die Ergebnisse im Rahmen der im Laborbericht aufgeführten Prüfungen.
Ein Maitake-Extraktbericht beschreibt die untersuchten Chargenproben und die vom Aussteller durchgeführten Prüfungen. Prüfen Sie jede Lieferung anhand der zugehörigen Chargenunterlagen.
Wenden Sie sich für die Beschaffung von Zutaten, Muster oder ein individuelles Produktprojekt an das Molai-Team. Teilen Sie uns Ihre Anforderungen mit, damit wir gemeinsam passende Optionen finden können.
Teilen Sie uns mit, welche Produkte Sie benötigen, welche Menge Sie ungefähr planen und wohin geliefert werden soll.
